Evaluación de la toxicidad aguda y la acción hipolipemiante del aceite de Plukenetia volúbilis, Sacha Inchi

M Cordova, A Cotillo, J Cozar, S Cruz, D Espinoza, L Felix, D Fernandez, Y Fernandez, L Rivera, J Salinas, Benjamin Castañeda Castañeda, L Ibañez Vasquez

Resumen


Se evaluó el efecto tóxico agudo del aceite de PI"kenetia IIOI,¡bilis (Sacha Inchi), detenninando la Dosis Letal - 50 (DL50) en 42 ratones de la cepa Nish, distribuidos en siete grupos de seis ratones cada uno, a los cuales se les administró, vía oral, dosis crecientes del aceite. Para evaluar el efecto hipolipemiante utilizamos 55 ratas albinas machos de la raza Holtzman, con un peso entre 194 g Y290 g y dos meses de edad. Se utilizó una dieta con 15% de grasas saturadas para elevar los lípidos séricos durante todo el tiempo del experimento. Utilizamos tres dosis diferentes de aceite de Sacha Inchi, administradas durante 14 días consecutivos, comparando sus efectos con un control positivo (Lovastatina) y un control negativo (SF). Se controló el peso de los animales y los valores de colesterol, HDL y triglicéridos sanguíneos en tres tiempos diferentes. El análisis estadístico se realizó mediante el programa STATAS.2.


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